Bruksela na talerzu – debata o niemarnowaniu żywności
Dlaczego warto rozmawiać o marnowaniu żywności?
W UE marnuje się około 10% żywności dostępnej dla konsumentów. W tym samym czasie miliony osób nie mogą sobie pozwolić na regularne pełnowartościowe posiłki. Marnowanie żywności jest więc moralnie niewłaściwe i społecznie nieusprawiedliwione. To także problem natury ekologicznej i ekonomicznej. Żywność trafiająca do kosza oznacza marnotrawstwo, energii, pracy i zasobów, będąc przy tym źródłem niepotrzebnych emisji.
Dlatego Unia Europejska podejmuje działania na rzecz ograniczenia marnotrawstwa w całym łańcuchu dostaw, lepszego monitorowania skali problemu oraz zwiększenia ilości bezpiecznej żywności przekazywanej potrzebującym.
Ważną rolę odgrywa również właściwe rozumienie oznaczeń „należy spożyć do” i „najlepiej spożyć przed”. Podczas spotkania porozmawiamy o tym, gdzie powstaje najwięcej strat, jakie rozwiązania mogą pomóc je ograniczyć i jak działania UE przekładają się na rzeczywistość w Polsce.
Gdzie i kiedy?
Spotkanie odbędzie się 5 października 2026 r. w godz. 9:15–11:00 w centrum multimedialnym Europa Experience / Spotkania z Europą przy ul. Jasnej 14/16a w Warszawie.
Nasi eksperci
Naszymi gośćmi będą między innymi:
- Bartosz Zambrzycki, team leader ds. food waste w Dyrekcji Generalnej ds. Zdrowia i Bezpieczeństwa Żywności Komisji Europejskiej (DG SANTE),
- Adrianna Pawlik z Narodowego Centrum Badań i Rozwoju i
- prof. Joanna Wylężałek ze Szkoły Głównej Gospodarstwa Wiejskiego w Warszawie.
Kto może wziąć udział w spotkaniu?
Zapraszamy wszystkich zainteresowanych. Wstęp na spotkanie jest wolny, jednak ze względów organizacyjnych obowiązuje wcześniejsza rejestracja.